TEXTE CANDICE DEVAUD, ROXANE FENAL, ALEXANDRE MONDOUX
CHANGINS HAUTE ÉCOLE DE VITICULTURE ET ŒNOLOGIE, NYON

En 2025, dans la grande distribution, la part de marché des vins suisses a atteint 25 %. En ce qui concerne le niveau des ventes totales de vin dans ces enseignes, il est au niveau le plus bas depuis le début des analyses (2018). Les ventes de vins suisses ont baissé en volume (‑2,9 %) et en prix moyen (‑0,5 %) par rapport à 2024. Les ventes de vins étrangers chutent également (‑3,8 %). Dans leur ensemble, seuls les vins mousseux et rosés se maintiennent ou se développent.

Chaque année, l’Observatoire suisse du marché des vins publie un rapport dédié à la grande distribution. L’analyse repose sur les données de vente en volumes et en prix affichés provenant de huit grands distributeurs actifs en Suisse : Coop, Denner, Manor, Migros, Volg, Spar, Müller et Landi. Ces enseignes représentent ensemble près de 40 % de la consommation totale estimée par l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG). Le rapport croise ces données avec celles de l’OFAG afin de dresser un panorama représentatif du marché. Les résultats sont...