TEXTE MAGALY MAVILIA, PHOTO YANNICK ABBRUZZESE

Quand le vin doute, la jeunesse ose. À Agrovina 2026, le tout premier Agrovina Academy Award a mis en lumière une génération créative et audacieuse, bien décidée à réinventer les codes du vin et à séduire les consommateurs de demain. Coup de cœur pour les jeunes !

Dans un monde viti-vinicole en pleine crise, la relève apporte un souffle bienvenu. Soutenu par Raiffeisen, le tout premier Agrovina Academy Award a mis au défi trois équipes d’étudiants de répondre à une question centrale : comment le monde vitivinicole peut-il s’adapter aux modes de consommation de demain ?

Lors de cette 1^re édition, le projet Tipsy, porté par la classe de 2^e année de la Haute École de Changins, a séduit le jury par son énergie, sa cohérence et sa vision résolument tournée vers les consommateurs de demain. Inspiré par la tendance des hard seltzers, Tipsy est un produit composé à 50 % de vin, d’eau et de fruits, imaginé comme une nouvelle manière de consommer le vin.

NOUVEAUX CODES

Tipsy, ce sont des boissons à base de vin, fraîches, légèrement pétillantes, pensées pour une génération qui cherche autre chose que les codes traditionnels. Un packaging attractif, une identité forte, des saveurs accessibles : autant d’éléments qui répondent aux attentes des jeunes adultes, en quête de produits qui leur ressemblent. Le nom n’est pas anodin : tipsy désigne en anglais cet état de légère ivresse après le premier verre, un moment convivial et assumé.

Le jury a salué à la fois l’enthousiasme et le sérieux du projet. « Soyez moins humbles, plus punchy. Vous avez un produit qui le mérite vraiment », a lancé Pascal Meyer, fondateur de QoQa, impres­sionné par la qualité du travail et le potentiel com­mercial. Rachel Gay, directrice adjointe d’Energy­polis, a relevé une stratégie marketing solide et un univers visuel convaincant.

Avec Tipsy, ces jeunes montrent qu’innovation, plaisir et respect de la filière peuvent aller de pair. Une preuve éclatante que la jeunesse viticole est bien une partie de la solution.

GRIVÉ MAIS PAS TROP

Du côté de la HES‑SO Tourisme, les projets Arthur et Le Givré ont eux aussi bousculé les codes. Vin en canette, glaces arrosées de crus régionaux, formats nomades et accessibles : autant de pistes qui montrent que l’innovation peut ouvrir de nouveaux débouchés, toucher d’autres publics et redonner de l’élan à une branche en quête de renouveau.

L’Agrovina Academy Award a aussi mis en évidence la richesse et la diversité des idées portées par la relève. Le projet The Wine & Grape, imaginé par une classe de Changins, a convaincu par sa vision globale et sensible du vin comme expérience de partage. À travers des coffrets saisonniers de cocktails à base de vin, avec ou sans alcool, les étudiants revisitent les origines du vin tout en intégrant durabilité et valorisation des coproduits de la vigne.

Ces projets rappellent une chose essentielle : la créativité et l’audace de la jeunesse sont de formidables leviers pour réinventer la viticulture de demain.

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