TEXTE : RÉANE AHMAD, PHOTOS : AVJ L’association des vigneronnes et vignerons jurassiens (AVJ) a organisé sa première dégustation commune en décembre dernier à Delémont. Cette ...
Utilisation de Lachancea thermotolerans pour la bioacidification des moûts : Essais du laboratoire à la cave
VALENTINA BIANCONI, FEDERICO SIZZANO, MARIE BLACKFORD, STEFAN BIERI, FRÉDÉRIC VUICHHARD, CHRISTINE MONNARD, LAURENT AMIET, JEAN‑LAURENT ...
Nouvelle manifestation en Valais
VITIDAY En collaboration avec la fondation Vitis Aequitas, l’Ecole d’agriculture du Valais lance Vitiday, une ...
Les 50 ans du Non filtré
NEUCHÂTEL Plus de 17 000 personnes ont afflué à La Chaux-de‑Fonds le 15 janvier pour célébrer les 50 ans ...
Guy Parmelin – Depuis 80 ans, un pont entre laboratoires et cultures
Guy Parmelin Conseiller fédéral Chef du Département fédéral de l’économie, de la formation et de la recherche DEFR «Vignes et Vergers» ...
La commune loue ses vignes
YVORNE A la fin de l’année viticole 2026, la commune mettra en location l’intégralité de ...
Et le meilleur jus de pomme est…
CONCOURS Le jus de pomme « Golden » de La Genevoise du Terroir remporte le premier prix ...
Portes ouvertes et journée des formations
Portes ouvertes et journée des formations à la Haute école de viticulture et œnologie de ...
La taille de la vigne et le bourgeon latent
ALAIN DELOIRE, ANNE PELLEGRINO Pourquoi la vigne est-elle taillée ? La taille est importante, principalement pour ...