Alain Deloire, retraité de l’université de Montpellier, Institut Agro Montpellier, consultant en viticulture Anne Pellegrino, MAÎTRE DE CONFÉRENCE, ...
Chaque semaine, de début août jusqu’aux vendanges, des échantillons de Pinot Noir et de Chasselas sont transmis au laboratoire d’Agroscope à Changins pour un suivi ...