TEXTE MAGALY MAVILIA, PHOTOS IVAN BOIKO PHOTOGRAPHY Rookie Gault&Millau 2026, le vigneron valaisan Alexandre Stauffer voit déjà ses bouteilles à l’Hôtel de Ville de Crissier ...
TRIBUNE LIBRE Michel Rochat : De l’apéro à l’expérience, le virage s’impose
La consommation de vin recule, les comportements évoluent, les attentes changent. Et si cette nouvelle ...
3 QUESTIONS À PASCALE DENEULIN « LES ¾ DES CONSOMMATEURS SONT CONVAINCUS »
Propos recueillis par RÉANE AHMAD Pascale Deneulin, professeure en analyse sensorielle et sciences du consommateur ...