Le Valais fête en 2025 la 100e vendange de la Syrah, cépage rhodanien emblématique de la viticulture alpine. Longtemps datée de 1926, son introduction remonte en réalité à 1921, lorsque le Dr Henry Wuilloud rapporta de Tain-l’Hermitage les premiers plants pour le domaine de l’État à Leytron. Cent ans plus tard, l’ampélologue José Vouillamoz rend hommage à ce jalon historique en coordonnant, avec Swiss Wine Valais, un riche programme d’événements et de festivités en Valais et en Suisse alémanique. L’occasion de découvrir le millésime 2024, issu de cette récolte historique, à travers des moments qui s’annoncent riches en émotions et en saveurs. (Voir agenda).
PHOTO : L’ampélologue José Vouillamoz et Swiss Wine Valais célèbrent le centenaire de la Syrah par de nombreux événements. © Louis-Dasselborne