TEXTE RÉANE AHMAD

À la vigne, au pressoir ou au carnotzet, la cinquième édition d’« Au cœur des vendanges » a attiré quelque 600 personnes à la découverte du monde viticole et des défis que relèvent chaque jour les vignerons suisses.

Les week-ends des 20, 21 et 27, 28 septembre, quarante-deux domaines viticoles ont reçu l’aide d’une main-d’œuvre un peu spéciale : le grand public a pu vivre l’expérience si particulière des vendanges aux côtés des vigneronnes et vignerons suisses. Plus de 600 personnes, de quatre à trente selon les exploitations, se sont impliquées dans la récolte du raisin, suivant son...