TEXTE VIGNOBLES HÉROÏQUES
Le Congrès international du CERVIM 2026 se tiendra du 6 au 8 mai 2026 à Montreux, une première en Suisse pour cet événement de référence consacré à la viticulture de montagne, aussi appelée vignoble héroïque. Ce rendez-vous majeur réunira chercheurs, vignerons, institutions et acteurs du territoire autour des enjeux de préservation, de valorisation et de transmission de ce patrimoine viticole unique, marqué par des pentes extrêmes, un travail majoritairement manuel et un fort ancrage paysager.
Le programme prévoit des conférences scientifiques, des tables rondes internationales, des retours d’expériences de terrain ainsi que des échanges sur les impacts du changement climatique, l’adaptation des pratiques viticoles, la durabilité économique et la reconnaissance culturelle de ces vignobles. Des visites techniques et de terrain permettront également de découvrir des sites emblématiques de la viticulture en terrasses, illustrant concrètement les thématiques abordées.
Organisé par le CERVIM (European Center for Research, Study, Maintain, Coordination and Valorization of Mountain’s Viticulture), le congrès bénéficie du soutien de partenaires suisses de premier plan : la DGAV du canton de Vaud, Agroscope, Lavaux UNESCO – Vignobles en terrasses, ProConseil, l’Office des Vins Vaudois, Swiss Wine Promotion et Swiss Wine Valais. Ensemble, ils porteront une réflexion collective sur l’avenir de ces vignobles exigeants et fragiles.
→ Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 28 février 2026 sur www.cervim.org / Infos : www.lavaux-unesco.ch
PHOTO MISE EN AVANT © Valais Wallis Promotion / Christian Pfammatter
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